难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 4 peperoncini ancho, senza semi
- 4 peperoncini pasilla secchi, senza semi
- 70 g di aceto di mele
- 2 spicchi di aglio, senz'anima
- 150 g di cipolla bianca, (100 g a pezzi e 50 a fettine)
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di maggiorana secca
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 1000 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a tocchetti (2 x 2 cm)
- 50 g di cubetti di lardo (可省略)
- 5 foglie di alloro secche
- 700 g di acqua
- 1 cetriolo
- 2 peperoncini habanero a fettine
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo, spremuto fresco
- tortilla di mais q.b.
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1268 kJ / 302 kcal
- 蛋白质
- 42 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 12 g
- 纤维
- 1 g
其他推荐食谱
显示所有
Saltimbocca alla romana
25 λεπτ.
Zucchine ripiene alla ligure
1ωρ. 30 λεπτ.
Vitello alla pizzaiola
35min
Pollo alla romana
1ωρ. 10 λεπτ.
Trippa in rosso con patate
1ωρ. 30 λεπτ.
Polpette di pollo
25 λεπτ.
Straccetti di pollo con patate e carote
40 Min
Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino
40 Min
Crema di zucca e polpette di tacchino
1ωρ.
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1ωρ. 30 λεπτ.
Spezzatino di manzo e fagioli
1ωρ. 30 λεπτ.
Cordon bleu
30 λεπτ.