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Helles Landbrot

Helles Landbrot
4.2 65 评分
准备工作 25 分钟
总数 51小时
12 Scheiben
马上体验

食材

Vorteig
  • Wasser
    300 g
  • Weizenmehl Type 405
    250 g
  • frische Hefe
    15 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Wasser und etwas mehr zum Garen und Bestreichen
    150 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Meersalz fein
    15 g
  • Haferflocken, zart
    100 g
  • Wasser zum Garen im Backofen

难易度

中级

营养价值 每 1 Scheibe

蛋白质 8 g
热量 1076 kJ / 257 kcal
脂肪 1 g
纤维 3.4 g
碳水化合物 51 g

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