跳至主要内容 搜索
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
4.7 67 评分
准备工作 20 分钟
总数 30 分钟
6 portions
马上体验

食材

Le tartare de légumes
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de courgette coupée en morceaux
  • 100 g de tomates confites
  • 100 g de concombre coupé en morceaux
  • 100 g de petits pois frais
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce
  • 20 g gingembres frais
  • 30 g d'huile de sésame
  • 30 g de sauce de soja
  • 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • le jus de 2 citrons verts
  • 10 g de vinaigre balsamique
Le guacamole de petits pois
  • 500 g d'eau
  • 400 g de petits pois frais
  • 100 g de lait de coco
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • herbes aromatiques fraîches

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 7 g
热量 1006 kJ / 242 kcal
脂肪 17 g
纤维 6 g
碳水化合物 12 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Baos au poulet et curry

4.6(93)

4小时 40 分钟

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

4.4(82)

35 分钟

Bowl de Poulet Shawarma

4.6(32)

1小时

Salade grecque

4.7(313)

30 分钟

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(85)

2小时

Arancini mozza, riz et petits pois

4.6(70)

1小时 40 分钟

Cake au chou-fleur

4.1(37)

1小时 15 分钟

Roulés de poireau farcis au poulet, moutarde de Reims et riz vénéré

5.0(1)

55 分钟

Nachos au chili et cheddar

4.9(134)

45 分钟

Aubergines farcies au riz complet

4.4(217)

1小时 10 分钟

Saucisson brioché

4.6(113)

2小时 50 分钟

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

4.7(3)

15 分钟

 显示所有