设备与配件
Polpette in salsa di zucca con funghi
准备工作 20 分钟
总数 55 分钟
4 porzioni
食材
-
20 g di pecorino Romano
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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400 g di carne trita mista
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40 g di pane ammollato e strizzato
-
1 uovo
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1 ½ cucchiaino di sale
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60 g di cipolla
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20 g olio extravergine di oliva + q.b.
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370 g di polpa di zucca a pezzi
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260 g di acqua
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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70 g di speck a listarelle
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3 funghi champignon a fettine
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
24.7 g
热量
1414.8 kJ /
338 kcal
脂肪
40.9 g
纤维
1.6 g
碳水化合物
12.5 g
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