Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

4.6 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 5 分钟

4 parts

食材

450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
10 g de sel
50 g de farine de maïs torréfié
320 g d'eau froide
10 g de levure boulangère fraîche

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 13 g

热量 1933 kJ / 455 kcal

脂肪 2 g

纤维 5 g

碳水化合物 94 g

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