跳至主要内容 搜索
Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs
4.2 5 评分
准备工作 45 分钟
总数 1小时 20 分钟
16 pieces
马上体验

食材

Pastry
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • water
    150 g
  • mustard powder
    2 pinches
  • cayenne pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly
  • crayfish
    240 g
  • mayonnaise
    110 g
  • lemon finely grated zest and 25 g juice
    1
  • Dijon mustard
    1 ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
  • rocket leaves
    20 g

难易度

中级

营养价值 每 1 piece

钠 142.2 mg
蛋白质 5.4 g
热量 622.8 kJ / 148.9 kcal
脂肪 11.3 g
纤维 0.4 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 6.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Afternoon Tea 15 道食谱
英国和爱尔兰
Platinum Jubilee 22 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Sausage Rolls

4.6(149)

1小时 10 分钟

Vegetarian Sausage Rolls

4.8(80)

40 分钟

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

4.5(101)

1小时 10 分钟

Hidden Veg Sausage Rolls

4.4(72)

3小时 45 分钟

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

4.2(40)

55 分钟

Demo Recipe 2 - Cheesy Triangle Scones

4.4(34)

25 分钟

Middle Eastern Aubergine Pies

4.6(9)

2小时

Quiche Lorraine

4.4(47)

50 分钟

Argentinian Chicken Empanadas

4.8(263)

3小时 40 分钟

Chicken and Pear Pie

4.7(22)

2小时 40 分钟

Ham and Leek Pies

4.3(4)

1小时 50 分钟

Mini Pizzas

4.5(61)

1小时 20 分钟

 显示所有