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Herzhafte Mini-Schweinchen

Herzhafte Mini-Schweinchen
3.5 28 评分
准备工作 40 分钟
总数 2小时 30 分钟
18 Stück
马上体验

食材

Vorbereitung und Teig
  • Schweinefilet
    500 g
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    600 g
  • Vollmilch
    100 g
  • Naturjoghurt
    150 g
  • Sahne
    50 g
  • Trockenhefe
    2 TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Ei
    1
  • Salz
    1 TL
Füllung
  • Ingwer, gemahlen
    ¼ TL
  • Koriander, gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Sesamöl geröstet
    1 TL
  • Maismehl
    20 g
  • Sojasauce
    1 EL
  • Eigelb
    1
Fertigstellung
  • Ei getrennt
    1
  • Korinthen für die Augen
    36
  • Sahne
    2 TL

难易度

高级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 12 g
热量 1032 kJ / 245 kcal
脂肪 8 g
纤维 1.6 g
碳水化合物 29 g

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