Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

4.7 162 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 Portionen

食材

heurige Erdäpfel in Stücken (2-3 cm)
600 g
weißer Spargel geschält
350 - 400 g
Wasser
500 g
Eier (Größe M)
8
Schnittlauch, frisch
1 Bund
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)
350 g
Radieschen
200 g
Butter in Stücken
150 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
200 - 250 g
Senf
¾ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 TL
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 24 g

热量 2655 kJ / 635 kcal

脂肪 46 g

纤维 7 g

碳水化合物 31 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Best of 2019 24 道食谱
奥地利

Frühlingsküche 26 道食谱
奥地利

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Spaghetti in Pistaziencreme

Spaghetti in Pistaziencreme

30 分钟

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55 分钟

Mexican Bowl mit Fladenbrot

Mexican Bowl mit Fladenbrot

1小时 15 分钟

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1小时 30 分钟

Risotto mit Spargel und Mangold

Risotto mit Spargel und Mangold

45 分钟

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

1小时 15 分钟

Linsenbraten

Linsenbraten

1小时 50 分钟

Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

1小时 15 分钟

Bohnen-Burger (vegan)

Bohnen-Burger (vegan)

1小时 20 分钟

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

30 分钟

Kürbis-Lasagne

Kürbis-Lasagne

1小时 45 分钟

Knuspersticks

Knuspersticks

1小时 30 分钟

显示所有