Topfenknöderl auf Paradeisragout

Topfenknöderl auf Paradeisragout

4.5 88 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 5 分钟

5 Portionen

食材

Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bearbeiten der Knöderl
150 g
Semmelwürfel
100 g
Topfen, 20% Fett
500 g
Eier (Größe M)
3
Salz
2 - 2 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ - ¾ TL
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Butter etwas mehr zum Einfetten
20 g
stückige Tomaten, aus der Dose
800 g
Tomatenmark
20 g
Thymian, getrocknet
1 TL
brauner Zucker
1 TL
Pinienkerne
60 g
frische Paradeiser
350 - 400 g
frische Basilikumblätter zur Dekoration

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 28 g

热量 2076 kJ / 495 kcal

脂肪 20 g

纤维 8 g

碳水化合物 49 g

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