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Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
准备工作 10 分钟
总数 1小时 20 分钟
12 portions
食材
-
125 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 œuf
-
150 g de farine de blé complet
-
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
125 g de lardons fumés
-
500 g d'eau
-
500 g de petits pois frais
-
100 g de lait
-
150 g de mascarpone très froid
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
11.2 g
热量
1478.7 kJ /
355.5 kcal
脂肪
28.1 g
纤维
2.9 g
碳水化合物
13 g
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Tout vert !
10 道食谱
法国
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