Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

4.3 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 55 分钟

6 Portionen

食材

Butter weich, in Stücken
40 g
Birnen, z. B. Williamsbirnen ), mit Schale, entkernt und in Stücken (3 cm)
350 g
Wasser
200 g
Zucker
1 TL
frische Hefe
20 g
1 TL Trockenhefe
Pizzamehl
300 g
300 g Manitoba-Mehl
Roggenmehl
200 g
Salz
1 ½ TL
Gorgonzola in Stücken (3-4 cm)
150 - 200 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 18 g

热量 2004 kJ / 479 kcal

脂肪 17 g

纤维 4 g

碳水化合物 67 g

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