设备与配件
Salade de légumes à la vapeur
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
4 portions
食材
-
500 g d'eau
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200 g de panais détaillés en dés (1 cm)
-
200 g de carottes détaillées en dés (1 cm)
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200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
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200 g de chair de potimarron détaillée en dés (1 cm)
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30 g d'échalote coupée en deux
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
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1 c. à café de moutarde
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5 brins de persil frais, équeutés
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 c. à soupe rases d'huile de colza
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
2.8 g
热量
1004.5 kJ /
241.8 kcal
脂肪
15.8 g
纤维
5.2 g
碳水化合物
20.2 g
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