跳至主要内容 搜索
La daube niçoise

La daube niçoise
4.2 64 评分
准备工作 15 分钟
总数 13小时 20 分钟
4 portions
马上体验

食材

La marinade (la veille)
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 clou de girofle
  • 750 g de vin rouge (1 bouteille)
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • 10 brins de persil frais équeutés
  • 20 g de cognac
  • 3 carottes coupées en rondelles
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en dés (2 cm)
Le jour même
  • 80 g de farine de blé
  • 60 g d'huile d'olive
  • 180 g d'oignons coupés en deux
  • 2 c. à café de sel

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 44.5 g
热量 2461.8 kJ / 588 kcal
脂肪 28.8 g
纤维 5 g
碳水化合物 26.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix® et Moi N°12 C'est la saison 11 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有
Big Kahuna burger

Big Kahuna burger

4.8(131)

2小时 45 分钟

Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

4.5(148)

30 分钟

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

4.3(126)

1小时 40 分钟

Pastilla

Pastilla

4.4(138)

2小时 20 分钟

Blancs de poulet vapeur saveur citron

Blancs de poulet vapeur saveur citron

4.4(94)

1小时 15 分钟

Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

4.4(58)

1小时 40 分钟

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

4.4(22)

40 分钟

Pierogi au bœuf

Pierogi au bœuf

5.0(11)

1小时

Enchiladas gratinées au poulet

Enchiladas gratinées au poulet

4.4(383)

1小时 45 分钟

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.6(1.8K)

45 分钟

Ragoût de bœuf et gnocchi

Ragoût de bœuf et gnocchi

4.5(117)

1小时 30 分钟

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

4.7(126)

55 分钟

 显示所有