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Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
准备工作 20 分钟
总数 13小时 15 分钟
4 portions
食材
-
500 g de foie gras de canard cru dénervé
-
2 c. à café rases de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
100 g de muscat
-
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
-
500 g d'eau
-
100 g de noisettes grillées
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
14 g
热量
4280 kJ /
1040 kcal
脂肪
13 g
碳水化合物
102 g
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