
装置与配件
Baguette viennoise
准备工作 5 分钟
总数 4小时 25 分钟
4 portions
食材
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de lait demi-écrémé260 g
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de levure boulangère fraîche15 g
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de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail500 g
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de beurre doux ramolli100 g
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de sucre en poudre40 g
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de sel2 c. à café bombées
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œuf pour la dorure1
营养价值 每 1 portion
热量
712 kcal /
3005 kJ
蛋白质
17 g
脂肪
24.8 g
碳水化合物
102.8 g