Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.7 517 评分

准备工作 5 分钟

总数 4小时 25 分钟

4 portions

食材

260 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre doux ramolli
40 g de sucre en poudre
2 c. à café bombées de sel
1 œuf pour la dorure

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 17 g

热量 3005 kJ / 712 kcal

脂肪 24.8 g

碳水化合物 102.8 g

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