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Pizza con pollo e curry

Pizza con pollo e curry
无评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 porzione
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食材

Impasto
  • 170 g di farina di semola di grano duro
  • 190 g di farina
  • 200 g di acqua
  • ½ cubetto di lievito fresco (20 g)
  • 20 g di olio di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 20 g di semi di sesamo
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
Farcitura
  • 300 g di petto di pollo a fette (circa 5 mm)
  • 1 - 2 cucchiaini di pasta di curry rosso (10-20 g)
  • 10 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaio di miele (15 g)
  • 50 g di albicocche secche, denocciolate
  • 2 - 3 cipollotti (circa 40 g), a pezzi (circa 3 cm)
  • 300 g di panna acida (20% di grassi)
  • 1 cucchiaino di curcuma, in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di paprica piccante
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 peperone (circa 150 g), ad anelli (circa 5 mm)
  • ½ rametto di coriandolo fresco (可选的) le foglioline ben asciutte

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 33 g
热量 3169 kJ / 757 kcal
脂肪 30 g
纤维 9.6 g
碳水化合物 82 g

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瑞士

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