设备与配件
Focaccia croccante
准备工作 15 分钟
总数 2小时 10 分钟
6 pezzi
食材
Impasto
-
olio di oliva per ungere
-
200 g di semola di grano duro
-
350 g di acqua tiepida
-
½ bustina di lievito secco15 g di lievito fresco (⅓ di cubetto)
-
1 cucchiaino di malto in polvere1 cucchiaino di zucchero
-
2 cucchiaini di sale
-
400 g di farina per pane
Farcitura
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di pomodori perino a fette (4 mm)
-
1 spicchio di aglio a fettine
-
1 cucchiaio di origano, secco
-
1 pizzico di sale
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
12 g
热量
1862 kJ /
445 kcal
脂肪
11 g
纤维
4.7 g
碳水化合物
79 g
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