设备与配件
Yam Gratin
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
8 portions
食材
-
unsalted butter divided3 tbsp
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Parmesan cheese cut into pieces2 oz
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Gruyère cheese cut into pieces4 oz
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onions cut into pieces9 oz
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garlic cloves3
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thyme leaves only, plus extra to garnish6 sprigs
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yams sliced into rounds (¼ in.)32 oz
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sour cream12 oz
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vegetable stock paste1 tsp
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orange juice1 tbsp
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all-purpose flour2 tbsp
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ground black pepper⅛ tsp
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
9 g
热量
1510 kJ /
361 kcal
脂肪
19 g
纤维
5 g
碳水化合物
40 g
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