Pain au sarrasin et au blé semi-complet

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

2.8 42 评分

准备工作 10 分钟

总数 4小时

6 parts

食材

320 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de sarrasin
200 g de farine de blé semi-complet type 110, et un peu pour le plan de travail et le moule
2 c. à café bombées de sel
15 g de beurre pour le moule

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 10.3 g

热量 1192 kJ / 283 kcal

脂肪 2.2 g

碳水化合物 56.5 g

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