Crêpes con pera y chocolate

Crêpes con pera y chocolate

4.3 7 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 30 分钟

14 unidades

食材

Crêpes

50 g de mantequilla (y un poco más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina
4 huevos
1 pellizco de sal

Peras al toffee

85 g de mantequilla
150 g de azúcar moreno
150 g de nata
500 g de peras con piel, descorazonadas y en trozos de 2 cm

Salsa de chocolate

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
80 g de agua
50 g de mantequilla
½ cucharadita de sal en escamas (可选的)

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 6.4 g

热量 1393 kJ / 333 kcal

脂肪 19.6 g

纤维 2.3 g

碳水化合物 32.9 g

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