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Kofta de carne con salsa de yogur (Yogurtlu köfte)

Kofta de carne con salsa de yogur (Yogurtlu köfte)
4.6 111 评分
准备工作 30 分钟
总数 35 分钟
16 unidades
马上体验

食材

Koftas
  • 80 g de garbanzos secos
  • 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 25 g de aceite de oliva
  • 600 g de carne picada de ternera
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
    1 pellizco de hebras de azafrán
  • 300 - 400 g de aceite para freír
Salsa de yogur
  • 2 dientes de ajo
  • 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 500 g de yogur griego
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de zumo de limón

难易度

初级

营养价值 每 1 unidad

蛋白质 10 g
热量 709 kJ / 169 kcal
脂肪 12 g
纤维 0.8 g
碳水化合物 4 g

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