设备与配件
清炖羊排汤配蒜蓉海鲜蒸金针菇
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 人份
食材
蒜蓉海鲜蒸金针菇
-
蒜头50 克
-
油20 克
-
大虾 开背去虾线(约350克)10 个
-
生抽15 克
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金针菇 切去根部200 克
-
新鲜八爪鱼 洗净,切段200 克
-
新鲜蛤蜊 提前泡水吐沙洗净150 克
-
盐½ 茶匙
清炖羊排汤
-
羊排 切5厘米块,提前汆水500 克
-
姜 切片20 克
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花椒 (可选的)1 茶匙
-
八角2 个
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料酒30 克
-
水1200 克
-
白萝卜 切块400 克
-
盐1 ½ 茶匙
上桌盛盘
-
葱 切末1 支
-
白胡椒粉1 小撮
-
新鲜香菜叶 装饰用
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
928.8 mg
蛋白质
22 g
热量
1635.2 kJ /
390.5 kcal
脂肪
24.8 g
纤维
2.6 g
饱和脂肪
0.6 g
碳水化合物
21 g
还收录在
轻松做顿饭
10 道食谱
中国
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