Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

4.6 35 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

6 raciones

食材

300 g de agua
1 huevo
500 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa, partidos por la mitad)
2 pellizcos de sal
150 g de queso fresco en dados de 1 cm
20 g de nueces peladas
1 cucharada de mostaza
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
180 - 200 g de boquerones frescos limpios y abiertos
20 g salsa de soja

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 639.8 mg

蛋白质 13.2 g

热量 793 kJ / 189 kcal

脂肪 13.7 g

纤维 1.7 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 3.5 g

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