
装置与配件
Talmouses au brie
准备工作 25 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 portions
食材
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de beurre coupé en petits cubes préalablement congelés220 g
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de farine et un peu pour le plan de travail340 g
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de sel1 pincée
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de graines de pavot bleu1 c. à soupe
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d'eau très froide100 g
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de brie de Meaux bien fait, en morceaux150 g
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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de beurre salé coupé en morceaux100 g
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œufs entiers2
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ciboulette fraîche ciselée2 c. à soupe
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du sel
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du poivre moulu
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jaune d'œuf battu1
营养价值 每 1 portion
热量
1060 kcal /
4407 kJ
蛋白质
23 g
脂肪
88 g
碳水化合物
63 g