设备与配件
Talmouses au brie
准备工作 25 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 portions
食材
-
220 g de beurre coupé en petits cubes préalablement congelés
-
340 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de sel
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1 c. à soupe de graines de pavot bleu
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100 g d'eau très froide
-
150 g de brie de Meaux bien fait, en morceaux
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de beurre salé coupé en morceaux
-
2 œufs entiers
-
2 c. à soupe ciboulette fraîche ciselée
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du sel
-
du poivre moulu
-
1 jaune d'œuf battu
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
23 g
热量
4407 kJ /
1060 kcal
脂肪
88 g
碳水化合物
63 g
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