跳至主要内容 搜索
Vacherin à la pêche et au clou de girofle

Vacherin à la pêche et au clou de girofle
4.4 7 评分
准备工作 30 分钟
总数 5小时 30 分钟
10 parts
马上体验

食材

La meringue (la veille)
  • 120 g de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
  • 120 g de sucre en poudre
  • 120 g de sucre glace maison
Le sorbet à la pêche (le jour même)
  • 70 g de sucre en poudre
  • 700 g de pêches préalablement mondées, coupées en morceaux et congelées à plat
La crème chantilly au clou de girofle
  • 60 g de sucre en poudre
  • 6 clous de girofle
  • 250 de crème liquide 30-40% m.g.
  • 250 de mascarpone

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 3.5 g
热量 1502.3 kJ / 357.9 kcal
脂肪 18.8 g
纤维 1.5 g
碳水化合物 42.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Saveurs et petits prix 65 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Iles flottantes

4.5(361)

1小时

Entremets façon tiramisu

4.6(626)

5小时

Pannacotta au coulis de mangue

4.1(750)

4小时 15 分钟

Délice au Carambar

4.4(132)

2小时 30 分钟

Pannacotta façon cappuccino

4.6(66)

4小时 30 分钟

Tiramisu aux framboises

4.5(323)

3小时 20 分钟

Crème diplomate aux fruits

4.8(76)

1小时

Tiramisu

4.2(3.3K)

5小时 20 分钟

Pavlova gourmande aux fruits rouges

4.0(11)

5小时 30 分钟

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(125)

2小时 30 分钟

Mini-banoffee pie

4.6(57)

2小时 30 分钟

Blanc-manger coco-citron vert

4.4(44)

3小时 15 分钟

 显示所有