装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Trifle aux fruits rouges
准备工作 10 分钟
总数 24小时
10 portions
食材
La génoise (la veille)
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beurre pour le moule
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œufs4
-
de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts100 - 120 g
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de sucre vanillé maison1 c. à café
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de confiture de fraises100 g
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de farine de blé120 g
La gelée aux fruits rouges (la veille)
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feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4
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de sucre en poudre200 g
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d'eau300 g
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de fraises coupées en deux250 g
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de fruits rouges surgelés variés250 g
La crème pâtissière (la veille)
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de lait500 g
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de farine de blé50 g
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œufs2
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de sucre vanillé maison10 g
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de sucre en poudre70 g
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jaunes d'œufs2
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de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts10 - 20 g
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d'eau de rose (可省略)1 c. à soupe
La crème chantilly (le jour même)
-
de sucre vanillé maison20 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
营养价值 每 1 portion
热量
430.2 kcal /
1807.9 kJ
蛋白质
9.8 g
脂肪
13.3 g
碳水化合物
66.4 g
纤维
2.5 g
