跳至主要内容 搜索
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
4.1 15 评分
准备工作 20 分钟
总数 30 分钟
4 portions
马上体验

食材

La mousse de chèvre
  • 3 blancs d'œufs
  • 3 gouttes de jus de citron
  • 200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
La vinaigrette à la Passion
  • 3 fruits de la Passion (la chair)
  • 50 g de lait concentré demi-écrémé, non sucré
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
Le dressage
  • 4 pinces de crabe cuites décortiquées et non émiettées
  • 1 orange détaillée en suprêmes
  • 1 pamplemousse détaillé en suprêmes
  • 1 clémentine détaillée en suprêmes
  • 1 avocat détaillé en cubes
  • 1 pincée de piment en poudre

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 16.5 g
热量 1604.2 kJ / 386.8 kcal
脂肪 30.2 g
纤维 4.2 g
碳水化合物 11.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Baos au poulet et curry

4.6(83)

4小时 40 分钟

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(120)

5 分钟

Gougères au jambon fumé et reblochon

4.4(166)

55 分钟

Salade de pommes de terre grenaille aux salicornes

4.3(30)

1小时

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

4.7(63)

30 分钟

Pain de saumon, crème citronnée

4.6(107)

6小时 15 分钟

Houmous de courgette, chips de sarrasin

无评分

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

4.4(50)

10 分钟

Guacamole et œufs mollets

4.6(66)

25 分钟

Verrines printanières

4.2(100)

25 分钟

Ceviche de dorade

4.5(25)

10 分钟

Gougères

4.8(1.6K)

40 分钟

 显示所有