设备与配件
Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)
准备工作 20 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions
食材
La pâte
-
100 g d'eau
-
1 pincée de pistils de safran
-
150 g de bière froide
-
230 - 250 g de farine de blé
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel
La friture et la finition
-
400 - 500 g de morue dessalée sans peau ni arêtes, détaillée en bâtonnets (5 x 1 cm)
-
huile de friture (quantité suffisante)
-
70 g de poivron rouge en conserve taillé en fines lanières
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
5763.1 mg
蛋白质
51.6 g
热量
1695.4 kJ /
405.2 kcal
脂肪
4.6 g
纤维
1.1 g
饱和脂肪
0.9 g
碳水化合物
33.2 g
还收录在
Les tapas
12 道食谱
法国
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