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Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
4.6 723 评分
准备工作 1小时
总数 1小时
4 Portionen
马上体验

食材

  • Petersilie Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Zwiebeln halbiert
    270 g
  • Butter in Stücken
    130 g
  • Milch
    180 g
  • Semmelwürfel
    250 g
  • Eier
    2
  • Salz
    2 TL
  • Muskatnuss, frisch gerieben
    2 - 3 Prisen
  • Eierschwammerl, frisch
    900 g
  • Weißwein
    50 g
  • Wasser
    450 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¾ TL
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Schlagobers
    250 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 16 g
热量 3109 kJ / 742 kcal
脂肪 57 g
纤维 16 g
碳水化合物 42 g

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