跳至主要内容 搜索
Moussaka

Moussaka
4.0 240 评分
准备工作 40 分钟
总数 2小时 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

  • 175 g de parmesan coupé en morceaux
La viande
  • 100 g d'oignon blanc coupé en deux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 700 g de viande de bœuf hachée
    700 g de viande d'agneau hachée
  • 150 g de vin rouge
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 2 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de clous de girofle en poudre
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 600 g d'aubergines pelées et coupées en tranches (1 cm)
  • 600 g de pommes de terre coupées en tranches (1 cm)
La sauce Mornay
  • 60 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 80 g de farine de blé
  • 1000 g de lait
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 œuf

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 33 g
热量 2508 kJ / 598 kcal
脂肪 37 g
纤维 5.1 g
碳水化合物 29 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Grands classiques - version salée 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Hamburger tex-mex

4.7(146)

4小时 25 分钟

Gratin de pommes de terre et filet de dinde

4.7(1.8K)

1小时

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

4.2(115)

1小时 20 分钟

Sauté de dinde, sauce aux champignons

4.4(146)

45 分钟

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

4.5(446)

35 分钟

Veau aux poivrons à la sauce piquante

4.5(78)

45 分钟

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

4.7(240)

2小时 35 分钟

Porc aigre-doux à la purée

4.1(246)

40 分钟

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

4.1(61)

35 分钟

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

4.6(1K)

1小时

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

4.5(91)

1小时 10 分钟

Mignons de porc à l'époisses

4.3(26)

1小时 15 分钟

 显示所有