跳至主要内容 搜索
Moussaka

Moussaka
4.0 236 评分
准备工作 40 分钟
总数 2小时 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

  • 175 g de parmesan coupé en morceaux
La viande
  • 100 g d'oignon blanc coupé en deux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 700 g de viande de bœuf hachée
    700 g de viande d'agneau hachée
  • 150 g de vin rouge
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 2 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de clous de girofle en poudre
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 600 g d'aubergines pelées et coupées en tranches (1 cm)
  • 600 g de pommes de terre coupées en tranches (1 cm)
La sauce Mornay
  • 60 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 80 g de farine de blé
  • 1000 g de lait
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 œuf

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 33 g
热量 2508 kJ / 598 kcal
脂肪 37 g
纤维 5.1 g
碳水化合物 29 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Grands classiques - version salée 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Big Kahuna burger

4.8(144)

2小时 45 分钟

Wrap des Caraïbes

4.7(46)

50 分钟

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

无评分

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

4.5(68)

2小时 45 分钟

Magret de canard à la myrtille

4.4(33)

1小时 10 分钟

Salade thaïe au bœuf

4.2(174)

1小时 30 分钟

Pâté de pommes de terre à la viande

4.2(59)

1小时 15 分钟

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

4.3(88)

1小时 45 分钟

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

5.0(3)

13小时 30 分钟

Ravioli, on est lundi !

4.1(59)

2小时 30 分钟

Couscous d'agneau aux légumes verts

4.8(6)

1小时 5 分钟

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

4.0(37)

35 分钟

 显示所有