跳至主要内容 搜索
Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano
4.5 12 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

Rollè al macis
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 uovo
  • 550 g di carne trita di manzo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di macis
  • 100 g di prosciutto cotto a fette
  • 40 g Emmental a fette
Salsa allo zafferano
  • 100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 120 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 500 g di acqua
  • 100 g di vino bianco
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 30 g di burro a pezzi
  • 30 g di farina tipo 00

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 35.8 g
热量 1443 kJ / 345 kcal
脂肪 19 g
纤维 1 g
碳水化合物 7.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Il sapore delle spezie 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

4.4(30)

1小时 30 分钟

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

4.5(197)

1小时 10 分钟

Boeuf bourguignon

4.2(16)

5小时 30 分钟

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

4.5(50)

50 分钟

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

4.6(35)

1小时

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

4.1(82)

35 分钟

Zucchine ripiene alla ligure

4.5(206)

1小时 30 分钟

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4.3(13)

4小时

Trippa in bianco alla napoletana

4.1(17)

1小时 30 分钟

Roastbeef con crema di clementine

4.3(21)

45 分钟

Pollo alla marocchina con cous cous

4.3(140)

40 分钟

Ossibuchi agli asparagi

4.4(53)

1小时 30 分钟

 显示所有