设备与配件
Poireau à la moutarde
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
4 portions
食材
-
500 g d'eau
-
2 feuilles de laurier frais
-
20 grains de poivre
-
600 g de poireau coupé en tronçons (5 cm)
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30 g de beurre doux
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20 g de farine de blé
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230 g de lait
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130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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50 g de moutarde à l'ancienne
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1 c. à soupe de jus de citron
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
6.5 g
热量
1015 kJ /
262 kcal
脂肪
20 g
碳水化合物
14.5 g
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