设备与配件
Fisch-Piccata
准备工作 35 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
-
Tomaten reif, geviertelt150 g
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Schalotte geviertelt1
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Estragon abgezupft3 Stängel
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Weißweinessig2 EL
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Wasser2 EL
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Olivenöl5 EL
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
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Honig2 TL
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Parmesan in Stücken70 g
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Petersilie abgezupft6 Stängel
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Eier2
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Cayenne-Pfeffer2 Prisen
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Wasser500 g
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breite, grüne Bohnen, frisch in Stücken (3 cm)700 g
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Mehl30 g
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Seelachsfilet in 4 Stücken (à 150 g)600 g
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Pfeffer zum Würzen
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Butterschmalz3 - 4 EL
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
43 g
热量
2260 kJ /
540 kcal
脂肪
32 g
碳水化合物
17 g
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