难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 60 g reife Paradeiser, halbiert
- 20 g Butter
- 2 EL Ringelblumenblüten, Zungenblüten abgezupft (siehe Variante), etwas mehr für die Dekoration
- 1 Päckchen Safranfäden (0,12 g)
- 800 g Kohlrabi (2 Stück, à ca. Ø 7-8 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr für den Fisch
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für den Fisch
- 100 g Wasser
- 140 g Weißwein, trocken
- 600 g Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Stück), entgrätet
- etwas Zitronensaft
- 170 g Schlagobers
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1909 kJ / 456 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 29 g
- 饱和脂肪
- 15 g
- 纤维
- 3.4 g
- 钠
- 331 mg
其他推荐食谱
显示所有Lachs mit Gemüse-Couscous
40min
Garnelen-Gemüse-Salat
40min
Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce
45min
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1 Std.
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1 Std.
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min
Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat
1 Std.
Thunfisch-Spaghetti
45min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50 Min