设备与配件
Rotolo funghi e peperoni
准备工作 15 分钟
总数 2小时 15 分钟
8 porzioni
食材
Impasto
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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220 g di acqua
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1 cucchiaino di zucchero
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2 cucchiaini di lievito secco20 g di lievito fresco sbriciolato
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400 g di farina per pizza400 g di farina manitoba
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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60 - 80 g di peperone giallo a cubetti (1 cm)
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60 - 80 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
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500 g di funghi champignon puliti, a fette sottili
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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2 peperoncini rossi piccanti freschi senza semi
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20 g di latte per spennellare
难易度
初级
营养价值 每 8 porzioni
蛋白质
11 g
热量
1406 kJ /
336 kcal
脂肪
7 g
纤维
4 g
碳水化合物
60 g
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