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Pizza capricciosa

Pizza capricciosa
3.5 2 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 35 分钟
3 porzioni
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食材

Impasto
  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 15 g di lievito fresco
    2 cucchiaini di lievito secco
  • 400 g di farina manitoba
    400 g di farina per pizza
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 200 g di mozzarella tipo treccia
  • 6 filetti di acciuga, sott'olio
  • 250 g di pomodori pelati sgocciolati
  • 1 pizzico di sale
  • 4 cuori di carciofo, sott'olio tagliati a spicchi
  • 50 g di funghi, sott'olio
    4 funghi porcini
  • 50 g di olive taggiasche

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 32 g
热量 3435 kJ / 821 kcal
脂肪 33 g
纤维 7 g
碳水化合物 105 g

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瑞士

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