Pizza ai quattro formaggi

Pizza ai quattro formaggi

5.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 porzioni

食材

Impasto

50 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
15 g di lievito fresco

2 cucchiaini colmi di lievito secco
180 g di latticello

180 g di latte parzialmente scremato
400 g di farina manitoba

400 g di farina per pizza
1 cucchiaino di sale

Farcitura

50 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
50 g di caciocavallo a pezzi (3 cm)

50 g di Fontina, a pezzi (3 cm)
80 g di mozzarella sgocciolata, in quarti

Terminare la preparazione

80 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di pepe

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 30 g

热量 2431 kJ / 581 kcal

脂肪 18 g

纤维 4 g

碳水化合物 80 g

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