跳至主要内容 搜索
Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto
4.2 21 评分
准备工作 10 分钟
总数 55 分钟
5 portions
马上体验

食材

  • Brazil nuts
    5 oz
  • water
    35 oz
  • quinoa
    7 oz
  • butternut squash diced (approx. ½-¾ in. pieces)
    10 ½ - 12 oz
  • garlic cloves
    2
  • lime peels thin peel only, no white pith
    2
  • fine sea salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp
  • fresh cilantro leaves to taste, divided
    1 - 2 oz
  • brown rice vinegar
    1 oz
  • lime juice
    ½ oz
  • olive oil
    6 ½ oz
  • radishes stems removed, halved
    3 ½ oz
  • shallots halved (approx. ¼ in.)
    1 oz
  • Granny Smith apples stems removed, quartered
    3 ½ oz
  • jicama peeled cut into pieces (approx. 1 in.)
    3 ½ oz
  • scallions hand sliced on the bias (approx. ¼ in.)
    3 oz

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 258.9 mg
蛋白质 11.5 g
热量 3101.4 kJ / 741.3 kcal
脂肪 58.7 g
纤维 10.9 g
饱和脂肪 9.7 g
碳水化合物 47.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Everyday Cookbook 68 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.3(89)

15 分钟

Lemon Garlic Broccoli

4.2(54)

20 分钟

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

4.9(30)

40 分钟

Pesto Pasta Salad

4.8(28)

30 分钟

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

4.6(27)

1小时 15 分钟

Southern Black-Eyed Peas

4.2(6)

1小时 35 分钟

Noodle Kugel

4.0(8)

55 分钟

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

4.3(26)

1小时 10 分钟

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

3.7(3)

30 分钟

Steamed Chinese Vegetables

4.7(3)

40 分钟

Vegan Mac and Cheese (TM7)

3.5(8)

20 分钟

Mac and Cheese (TM7)

3.6(34)

20 分钟

 显示所有