Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse

Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse

4.0 689 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 Portionen

食材

Parmesan in Stücken
30 g
Rote Bete, gekocht in Stücken
500 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Schalotten
2
Öl
20 g
Risottoreis
250 g
Weißwein
150 g
Butter
20 g
Salz nach Geschmack
Ziegenkäse
80 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 12 g

热量 1927 kJ / 461 kcal

脂肪 17 g

纤维 4.1 g

碳水化合物 58 g

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