Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

4.3 25 评分
准备工作 30 分钟
总数 55 分钟
2 porce

食材

Houskové knedlíky
  • 2 suché housky částečně z celozrnné mouky, z předešlého dne (130 gramů), na plátky (1 cm)
  • 1 svazek čerstvé petržele bez stonků
  • 1 cibule napůl
  • 10 gramů oleje
  • 60 gramů polotučného mléka 1,5 % tuku
  • 1 vejce
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
Pórkovo-houbové ragú
  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule napůl
  • 10 gramů oleje
  • 500 gramů vody
  • ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
    ½ kostky zeleninového bujónu
  • 200 gramů čerstvých hub napůl, velké na čtvrtky
  • 200 gramů pórku na kolečka (1 cm)
  • 100 gramů mléka
  • 2 vrchovaté čajové lžičky škrobu (10 gramů)
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 3 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
  • 3 špetky mletého černého pepře

难易度

中级


营养价值 每 1 porci

蛋白质 19 g
热量 1785 kJ / 426 kcal
脂肪 17 g
纤维 11.7 g
碳水化合物 44 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有