难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 4 Kohlrabi (à ca. 400 g im Ganzen, ohne Blätter)
- 70 g Schalotten, halbiert
- 100 g Weißwein
- 300 g Wasser
- 150 g Schlagobers
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- ½ - ¾ TL Salz
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 4 Saiblingsfilets, mit Haut, in 2 cm Stücken
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL Dille, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1153 kJ / 275 kcal
- 蛋白质
- 23 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 16 g
- 纤维
- 2 g
其他推荐食谱
显示所有
Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
45min
Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse
50 Min
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1h
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1h
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50 Min
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55 min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min
Dorsch-Curry
35 Min
Backfisch
40min
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55 min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h