装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Blanquette de panisse
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 portions
食材
Les panisses
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive et un peu pour la cuisson2 c. à soupe
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d'eau500 g
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de pâte de miso2 c. à café
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de farine de pois chiche125 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La blanquette
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d'oignon coupé en morceaux80 g
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de thym frais1 branche
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feuille de laurier déshydratée1
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de persil frais haché1 bouquet
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de blanc de poireau émincé100 g
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de carottes émincées en fines rondelles150 g
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de beurre doux50 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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d'eau500 - 700 g
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de pâte de miso½ c. à café
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de champignons de Paris frais coupés en quatre500 g
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de farine de blé40 g
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de crème liquide 30-40% m.g.80 g
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jaune d'œuf1
营养价值 每 1 portion
热量
274 kcal /
1148 kJ
蛋白质
9 g
脂肪
18 g
碳水化合物
19.2 g
纤维
6 g
