难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 150 g d'eau
- 5 g de levure boulangère sèche
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 200 g de farine d'épeautre, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de farine complète pour pain (env. 13% de protéines)
- 45 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel, et 2-3 pincées
- 150 g de laitue, coupée en morceaux
- 200 g de poivrons rouges, taillés en lanières
- 150 g de tomates, coupées en morceaux
- 100 g de concombre, coupé en rondelles
- 1 avocat, détaillé en cubes
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
- 250 g de houmous (voir "Variante(s)")
- 2 c. à soupe de graines de tournesol, grillées
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1736.2 kJ / 415 kcal
- 蛋白质
- 13.6 g
- 碳水化合物
- 56 g
- 脂肪
- 18 g
- 饱和脂肪
- 2.6 g
- 纤维
- 11.1 g
- 钠
- 719 mg
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