设备与配件
味噌汤、日本清酒蒸海鲜配米饭
准备工作 30 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 人份
食材
-
水1440 克
-
米 洗净后沥干水分300 克
-
大白菜 切块 (2厘米)60 克
-
洋葱 切丝 (2 毫米)100 克
-
胡萝卜 切丝 (2 毫米)40 克
-
昆布 (可选的) (每片约2厘米)4 片
-
新鲜的明虾仁 去肠泥 (约170 克)10 - 12 个
-
300 克 新鲜青口,洗净新鲜蛤蜊 把壳刷净300 克
-
生鱿鱼圈250 克
-
和风酱油 (见要诀)75 克
-
60 克 米酒日本清酒60 克
-
盐1 茶匙
-
纯芝麻油 (10 克)2 茶匙
-
味噌80 克
-
海带芽 干5 小撮
-
嫩豆腐 (可选的) 切块 (1.5 厘米)200 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
30 g
热量
2015 kJ /
478 kcal
脂肪
7 g
纤维
1.8 g
碳水化合物
71 g
还收录在
蒸滋味,轻松享
72 道食谱
中国
中国
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