难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
黑橄榄酱汁
- 200 克 去核黑橄榄
- 40 克 新鲜欧芹 ，只取叶子
- 2 瓣 蒜头
- 40 克 腌制刺山柑(capers) ，沥干水分
- 10 克 柠檬汁
- 70 克 特级初榨橄榄油
- 2 小撮 盐
野苣奶油浓汤和蒸西兰花
-
80
克 洋葱 ，切块
或 80 克 红葱头 ，切块 - 1 瓣 蒜头
- 20 克 黄油
- 600 克 西兰花 ，切小朵(5 厘米)
- 2 小撮 盐
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 150 克 土豆 ，去皮切块 (3 厘米)
-
1
茶匙 蔬菜高汤酱
或 1 块 蔬菜高汤块 - 600 克 水
- 200 克 野苣
- 80 克 稀奶油
- 1 小撮 糖
- ½ 茶匙 柠檬汁
- ¼ 茶匙 辣酱油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1192 kJ / 285 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 23 g
- 纤维
- 6 g
