难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 150 g di patate a dadini (1 cm)
- 150 g di zucchine a dadini (1 cm)
- 150 g di carote a dadini (1 cm)
- 150 g di carciofi a fettine sottili
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di spezzatino di manzo
- 50 g di vino rosso
- 100 - 150 g di acqua
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1100 kJ / 263 kcal
- 蛋白质
- 30.1 g
- 碳水化合物
- 12.1 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 纤维
- 4.3 g
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