Tarte Tatin sans gluten

Tarte Tatin sans gluten

4.0 10 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 parts

食材

La garniture
  • de sucre de canne
    100 g
  • de beurre doux coupé en morceaux
    60 g
    60 g de margarine, coupé en morceaux
  • citron jaune non traité (可省略) le zeste seulement, râpé
  • de cannelle en poudre (可省略)
    ½ c. à café
  • de pommes granny-smith épluchées, épépinées et coupées en quartiers (voir "Conseil(s)")
    1000 g
La pâte
  • de farine de sarrasin et un peu pour fariner
    50 g
  • de farine de châtaigne
    100 g
  • de farine de riz complet
    50 g
  • de sel
    1 pincée
  • d'huile d'olive
    70 g
  • de lait de soja
    110 g
    110 g de lait

营养价值 每 1 part

热量 539 kcal / 2262 kJ
蛋白质 3.5 g
脂肪 21.3 g
碳水化合物 74.8 g
纤维 8 g

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