Nems de légumes

Nems de légumes

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准备工作 30 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

Les nems

200 g de poivron coupé en gros morceaux
200 g de fenouil coupé en gros morceaux
200 g de courgettes coupées en tronçons
35 g de beurre doux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 c. à café de curcuma en poudre
4 feuilles de brick
16 pousses d'épinards frais

La sauce

10 g de vinaigre de riz
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
15 g de sucre en poudre

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 3.8 g

热量 830 kJ / 199 kcal

脂肪 11.5 g

纤维 3.5 g

碳水化合物 20.8 g

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