跳至主要内容 搜索
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
3.8 6 评分
准备工作 10 分钟
总数 12小时 45 分钟
4 portions
马上体验

食材

Le vinaigre de citron (la veille)
  • 6 - 8 citrons jaunes non traités (les zestes et la chair d'1 citron coupée en morceaux)
  • 8 - 10 oranges non traitées (les zestes et la chair d'½ orange coupée en morceaux)
  • ½ feuille de laurier déshydratée
  • 1 pincée de safran
  • 300 g de vinaigre
L'huile de citron (la veille)
  • 3 - 4 citrons jaunes non traités (les zestes et la chair d'½ citron)
  • 4 - 5 oranges non traitées (les zestes et la chair d'½ orange)
  • 100 g d'huile d'olive extra vierge
La vinaigrette de poivron (le jour même)
  • 50 g de poivron vert
  • 50 g de poivron rouge
  • 50 g d'oignon doux
  • 1 jaune d'œuf cuit
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Les artichauts (le jour même)
  • 500 g d'eau
  • 8 artichauts blancs, coupés en deux, verticalement
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 3.4 g
热量 768 kJ / 184 kcal
脂肪 16.9 g
纤维 7.7 g
碳水化合物 3.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Escapade en Espagne 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Crumble de tomates

4.3(188)

50 分钟

Pâté de lapin

4.5(18)

2小时 35 分钟

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.0(21)

45 分钟

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

4.2(42)

35 分钟

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

4.7(158)

35 分钟

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

4.5(11)

1小时

Galettes de quinoa aux légumes râpés

4.0(82)

1小时 5 分钟

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(75)

1小时 5 分钟

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

4.2(329)

45 分钟

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

4.7(40)

1小时 20 分钟

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

4.5(43)

30 分钟

Salade de riz croustillant, feta, avocat, maïs grillé & pois gourmands

5.0(6)

1小时 10 分钟

 显示所有