
装置与配件
Tortellini de carne en caldo
准备工作 1小时
总数 1小时 15 分钟
8 porciones
食材
Relleno
-
de queso parmesano en trozos60 g
-
de carne de res en cubos (2-3 cm)100 g
-
de mortadela en trozos (2-3 cm)100 g
-
de jamón serrano en rebanadas80 g
-
huevo1
-
de nuez moscada en polvo½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
Masa
-
de harina y un poco más para espolvorear400 g
-
de harina400 g
-
huevos4
-
de aceite de oliva extra virgen1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
Cocción
-
de caldo de res2000 g
营养价值 每 1 porción
热量
383 kcal /
1602 kJ
蛋白质
25.7 g
脂肪
15.1 g
碳水化合物
38.4 g
纤维
1.7 g